I dag er det en reportasje i svenske Hemmets Journal om Anna J.D. Jacobsson som har gått ned 60 kilo med sin egen variant av lavkarbo-kosthold. Hennes kosthold ligger ett sted midt i mellom GI-diett (Ligner på "Fedon-dietten" i Norge) og LCHF, med mer fett enn GI-metoden, og mer grønnsaker enn LCHF. Hennes kosthold ligner veldig på det kostholdet jeg har "landet på" nå, etter å ha prøvd ut flere varianter av lavkarbo.
Anna har en kjempeinspirerende blogg, og har også gitt ut kokeboken "Från mitt kök" som er en av mine favoritter på kjøkkenet. Anbefales!
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar