Jeg har kjøpt meg joggesko!

Endelig! Jeg har tenkt på det lenge, jeg må ha en treningsform som er fleksibel ift. når jeg kan trene. Jeg går på treningssenteret for pilates/yoga/styrke, og kondistrening har jeg stort sett fått ved å sykle til jobben. Nå når morgenen skal gå opp med levering i barnehage rekker jeg sjelden å sykle, så da er det på tide å tenke nytt! Ergo: joggesko. Jeg var på løplabbet i går og kjøpte nye sko, og har tenkt å følge det 12 ukers treningsopplegget som er foreslått der for Nybegynner. I dag skal jeg starte med 25 min rask gange, det er overkommelig ;) Det regner som fy ute, så friskt blir det nok uansett. Programmet legger opp til trening 3 ganger pr. uke, planen er tirsdag-torsdag-lørdag som treningsdager.

Jeg har tenkt å begynne å bruke treningsdagbok, og så skal jeg prøve å være flink til å bruke pulsklokka mi. Skoene mine er Nike+ så jeg kan bruke sånn dings til å "måle" treningen med, men jeg tenkte jeg skulle bremse dingseavhengigheten min litt fra starten og se om jeg unner meg det etter hvert ;)

Møkkavær og tid for te!

Ute regner det katter og hunder i dag, da passer det godt å krype opp i sofaen med en god kopp te :) Jeg drikker mest Earl Grey, men liker å variere litt med Chai. Jeg har lenge drukket den som finnes i Twinings sin Voyage-serie. Den er med svart te, og jeg mistenker at den holder meg litt lenger våken om kvelden enn jeg har godt av...

I går var jeg derfor på helsekosten og kjøpte to andre varianter, en med Rooibos og en med grønn te. Prøvde Rooibos-varianten i går, den var veldig god! I kveld blir det en test på den grønne. Vi får komme oss ut i regnet en tur i dag, så blir det enda bedre med en varm kopp te etterpå :D

Endelig helg!

Nå er jeg snart ferdig med arbeidsdagen :) Mannen er bortreist i helga, så mine snille foreldre kommer en tur for å holde oss med selskap i dag og i morgen. De henter junior i barnehagen slik at jeg har mulighet for å stike innom og trene på vei hjem. Deilig! For å ha litt energi til trening måtte jeg ha med et lite mellommåltid i dag.

Cottage cheese blandet med litt kesam vanilje, noen blåbær og litt müsli på toppen. Kjempegodt!

Restemat

En ting som har forandret seg etter at jeg la om kostholdet er at nå er jeg mye flinkere til å spise opp restematen som står i kjøleskapet! I dag ble det rester av ostelasagne til lunsj, og til middag blir det kalkun-falukorv-omelett. Omelett er veldig greit når det skal gå raskt også, jeg trenger noen sånne veldig kjappe middager iblant. I dag er jeg hjemme med gutten min som har kastet opp og har borti 40 i feber, så da blir det lite tid til matlaging, gitt. Håper formen er bedre i morgen!

Chai med fløte :)

I kveld har jeg vært flink og gått en times tur. Jeg prøver å få tid til mere trening, men det er ikke alltid det går helt etter planen... Men nå skal jeg skjerpe meg litt på det området, jeg blir ikke bare i bedre form av å trene, jeg blir i veldig mye bedre humør :D I morgen er det pilates og yoga, det gleder jeg meg til!

Jeg spiste litt mye til middag i dag (stekt laks i fløtesaus, blomkålmos og broccoli), så i kveld er jeg fremdeles mett. Min nye favoritt på kvelden er chai (te) med en god skvett fløte i. Supergodt!

Lørdagsmiddag: ostelasagne

Ostelasagne:

Kjøttsaus:
Kjøttdeig
Kvitløk
Løk
Paprika
1 boks tomat
1 ss rømme
Krydder


Ostesaus:
2 dl fløte
revet ost

Kjøttsausen stekes og krydres etter smak. Ostesausen: kok opp fløten, tilsett revet ost til sausen er passe tykk. Krydre med salt/pepper/muskatnøtt.

Legg kjøttsaus og osteskiver/ostesaus lagvis, topp med revet ost. Stekes ca 30 min på 200 grader. Serveres med salat.

Jeg har laget denne i kveld, og mannen mente det var minst like godt som "vanlig" lasagne :)

Mat når man er på reise

Det er jammen ikke enkelt! Selv med en matboks med lavkarbobrød "på innerlomma" så slet jeg med å finne noe å spise. På bildet ser du litt hvorfor... Dette er fra flyplassen, og ikke noe av det man ser her passer dersom man satser på å spise lavkarbo. Jeg endte opp med å spise en pose nøtteblanding, for så å hive innpå 2 egg når jeg endelig var hjemme igjen.